ホーム > 特産品

特産品

担当 : むらづくり推進課 / 掲載日 : 2016/12/19

大川黒牛肉

大川黒牛肉

肉質はとても柔らかく、上質な脂の旨みときめの細かい霜降り、肉本来の旨さ、ジューシーさ、脂の旨味のバランスが整った風格有る味わいのお肉です。

謝肉祭(焼き肉のたれ)

謝肉祭(焼き肉のたれ)

肉本来のうまみがじっくりと味わえる味噌仕立ての、手作りタレです。
その味は大人の方から子供まで美味しくいただけます。

はちきん地鶏

はちきん地鶏

平飼いで充分な運動をしながら過ごし、引き締まった肉質で弾力のある噛みごたえ。また、余分な脂肪が少なくうまみが凝縮されたような深みのある味わいです。

玉緑茶・山茶

玉緑茶・山茶

山地が土地の大半を占める大川村で、その地形と気候を利用して村独自の焙煎技法により、くるくるとまかれた緑茶です。
まろやかさと香りのよさが自慢のお茶です。

かりんとう

かりんとう

農家のお母さんたちが手作りした昔ながらの優しい味わいです。
村内で収穫したほうれん草や、柚子、とうもろこしなど風味豊かな7種類の味が楽しめます。
お土産としても30年以上愛されています。


担当課
担当課へのお問い合わせ
むらづくり推進課
〒781-3703 高知県土佐郡大川村小松27-1

  • このページのトップへ
  • 1つ前のページへ戻る